طرز تهیه چای ماسالا و خواص آن؛
قبل از شروع طرز تهیه و خواص چای ماسالا بهتره که بگم ، یک فنجان چای ماسالا هندی اصل ، (تهیه شده با ادویه های خالص ، معطر و زنجبیل تازه ) برای طراوت و شادابی در اول صبح همه ی ما لازم است!
چای ماسالا چیست؟
ماسالا به معنای ترکیبی از ادویه جات هست.وچایی که همراه با ادویه دم می شود چای ماسالا گفته می شود.
مواد اولیه مورد نیاز ؛ (برای دو نفر)
- ماسالا اصل
- آب ← ¼ ¹ فنجان
- شیر ← ¾ فنجان {بسته ذائقه خود از شیر کامل یا 2% یا حتی بون چربی می توانید استفاده کنید}
- شکر ← می توانید از شیرین کننده دیگری مانند عسل نیز استفاده کنید.
چگونه چای ماسالا درست کنیم ؟
قدم اول
باید چای ماسالا اصلی را تهیه کنید ، که برای خرید چای ماسالا اصل ، میتوانید از طریق سایت در فروشگاه بانرژی چای ماسالا اصلی را خریداری کنید.
قدم دوم
¼ ¹ فنجان آب را در یک قابلمه روی حرارت متوسط رو به بالا گرم میکنیم ، در حالیکه آب در حال گرم شدن است ، ماسالا را به آب اضافه میکنیم ، سپس حرارت را کم میکنیم تا آب به جوش بیاد.
قدم سوم
در این زمان میتوانیم شکر را اضافه کنیم یا هنگام سرو کردن چای نیز میتوانیم شکر را به فنجان خود اضافه کنیم کاملا دلبخواهی.
قدم چهارم
¾ فنجان شیر را اضافه میکنیم و آن را هم میزنیم.
توجه داشته باشید : چای میتواند به راحتی سر ریز شود ، بنابر این باید مراقب باشید.
وقتی چای به جوش آمد ، گاز را خاموش میکنیم و به مدت یک دقیقه درب قابلمه را میبندیم و در آخرین مرحله میتوان چای را در یک فنجان صاف کرد و از خوردن آن لذت برد.
نکاتی برا درست کردن چای ماسالا عالی ؛
نسبت آب به شیر : این نسبت یک ترجیح شخصی است . اگر چای غلیظ تر دوست دارید ، میتوانید از شیر بیشتر و از آب کمتر استفاده کنید یا برای چای قویتر از شیر کمتر استفاده کنید.
فواید چای ماسالا ؛
چای به خودی خود اسیدی است . وجود زنجبیل و ادویه های کامل ، موجود در ماسالا ماهیت اسیدی چای را از بین می برد و فواید زیادی به آن اضافه می کند. فواید چای ماسالا عمدتاً از ادویه های موجود در آن ناشی می شود.ادویه های موجود در چای ماسالا خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی زیادی دارد.
این چای ماسالا است ؛
- گرم
- تند
- زنجبیل
- آرامش بخش و با طراوت
- گیاهخواری و بدون گلوتن
